Abate de bovinos, suínos e frangos cresce no país no início de 2026

O setor pecuário brasileiro começou 2026 em ritmo de crescimento, puxado principalmente pelo aumento no abate de bovinos, suínos e frangos. Dados divulgados pelo Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística mostram que o primeiro trimestre do ano teve avanço na produção de carnes em relação ao mesmo período de 2025, reforçando o peso da cadeia agropecuária na economia nacional.

Segundo as Pesquisas Trimestrais da Pecuária, foram abatidas 10,29 milhões de cabeças de bovinos entre janeiro e março deste ano, alta de 3,3% frente ao primeiro trimestre de 2025. Apesar do crescimento anual, o resultado representa queda de 6,8% na comparação com os últimos três meses do ano passado.

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A produção de carne bovina acompanhou esse movimento. O peso acumulado das carcaças chegou a 2,63 milhões de toneladas, crescimento de 5,1% em relação ao mesmo período de 2025. Na comparação com o quarto trimestre do ano passado, houve retração de 10,2%.

O abate de suínos também avançou no início do ano. Foram 15,27 milhões de cabeças abatidas, aumento de 5,5% em relação ao primeiro trimestre de 2025. Em relação ao trimestre anterior, o volume ficou praticamente estável, com leve recuo de 0,1%.

Já o peso das carcaças suínas atingiu 1,37 milhão de toneladas, alta de 2,6% na comparação anual. Frente ao último trimestre de 2025, o indicador apresentou queda de 3%.

Na avicultura, os frigoríficos registraram o abate de 1,71 bilhão de frangos no primeiro trimestre de 2026, crescimento de 3,7% sobre igual período do ano passado. O setor também ampliou o volume produzido, com 3,73 milhões de toneladas de carcaças, avanço de 7% na comparação anual e de 2,3% em relação ao trimestre anterior.

Leite recua frente ao fim de 2025

A pesquisa do IBGE também aponta movimentação importante na cadeia leiteira. Os estabelecimentos sob inspeção sanitária adquiriram 6,78 bilhões de litros de leite cru no primeiro trimestre de 2026. O volume representa aumento de 3,3% frente ao mesmo período de 2025, mas queda de 7,9% em comparação aos últimos três meses do ano passado.

No setor coureiro, os curtumes receberam 10,76 milhões de peças inteiras de couro cru bovino. O resultado ficou estável em relação ao primeiro trimestre de 2025, mas teve retração de 3,3% frente ao trimestre imediatamente anterior.

Produção de ovos desacelera

A produção de ovos de galinha somou 1,21 bilhão de dúzias no primeiro trimestre do ano. O resultado aponta crescimento tímido de 0,4% na comparação com igual período de 2025. Em relação ao quarto trimestre do ano passado, houve queda de 3,5%.

Os números reforçam a manutenção do ritmo de produção da pecuária brasileira, embora parte dos segmentos tenha registrado desaceleração típica após o período de maior demanda observado no fim do ano passado.